معرفی چند نوشیدنی تابستانی قهوه جذاب و هیجان‌انگیز

قهوه بدون شک یک نوشیدنی جذاب و بین المللی در سراسر نقاط دنیا است که خوردنش حتی در فصل تابستان نیز می‌تواند بسیار لذت بخش باشد. نوشیدنی تابستانی قهوه جایگزین فوق العاده‌ای به جای سرو قهوه داغ است چرا که ضمن داشتن طعمی دلپذیر همان انرژی و همان شادابی را به شما هدیه خواهد داد. از این رو قصد داریم در این مقاله چگونگی آماده سازی برخی از محبوب‌ترین و خوش طعم‌ترین نوشیدنی های خنکی که با استفاده از قهوه تهیه می‌شوند را به شما عزیزان آموزش دهیم. پس تا انتهای این مطالب با ما همراه باشید.

قهوه سرد بهترین نوشیدنی تابستانی قهوه

اگر در روزهای گرم تابستان به نوشیدنی‌های سرد کلاسیک علاقمند هستید باید بگوییم که قهوه سرد یکی از این نوشیدنی‌ها محسوب شده که به راحتی نیز تهیه می‌شود. برای آماده سازی کافی است که قهوه را با روش مورد نظر خود دم کرده و سپس تا زمان خنک شدن آن صبر کنید. بعد از این زمان می‌توانید قهوه را همراه با یخ سرو کنید. اما نکاتی نیز وجود دارد که با رعایت آنها می‌توانید به طعم مطلوب‌تر این نوشیدنی کمک کنید. قهوه عربیکا با توجه به تلخی کمتری که دارد برای تهیه نوشیدنی تابستانی قهوه گزینه مناسب‌تری خواهد بود.

همچنین بهتر است دانه‌های قهوه را بیش از حد آسیاب نکنید تا در مواجهه با یخ تلخی کمتری داشته باشند. با توجه به اینکه قهوه‌ سرد در مجاورت با یخ رقیق‌تر می‌شود لازم است در هنگام دم کردن از مقدار بیشتری قهوه استفاده کنید. برای اینکه قهوه سرد شما خاص‌تر و سفارشی باشد می‌توانید از ترکیبات خوشمزه‌ای مانند شیر جو دوسر، شیر بادام، خامه نارگیل، عسل، شکر و یا شربت آگاو نیز در آن استفاده کنید.

قهوه دمی سرد روشی نوین برای تهیه نوشیدنی خنک قهوه

قهوه دمی سرد همانطور که از نامش پیداست برخلاف قهوه سرد با استفاده از آب سرد تهیه و دم می‌شود از این رو طعم بسیار ملایم و صافی دارد. برای تهیه این نوشیدنی جذاب ابتدا دانه‌های قهوه را که نسبتا درشت هستند به همراه آب سرد در یک پارچ شیشه‌ای بزرگ با هم ترکیب کنید. مخلوط فوق را به مدت زمان ۱۲ الی ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس می‌توانید با استفاده از یک پارچه پنیر یا الک توری مخلوط قهوه را صاف کنید. بدین ترتیب کنسانتره عالی از قهوه خواهید داشت که لازم است آن را با استفاده از شیر یا آب رقیق کنید.

نکته جالب درباره قهوه سرد قابل تنظیم بودن طعم آن است که با توجه به ذائقه خود می‌توانید آن را تغییر دهید. مثلاً شما می‌توانید از انواع قهوه ترکیبی مانند قهوه %60 عربیکا %40 روبوستا برای تهیه قهوه دم سرد به عنوان نوشیدنی تابستانی قهوه استفاده کنید و یا اینکه مدت دم آوری قهوه را در یخچال افزایش یا کاهش دهید.

آفوگاتو یک دسر فوق العاده با استفاده از قهوه اسپرسو

آفوگاتو یک دسر خوشمزه و لاکچری است که با استفاده از قهوه اسپرسو به همراه بستنی وانیلی تهیه می‌شود. بنابراین اگر به دسر و نوشیدنی‌های ایتالیایی علاقمند هستید حتماً آفوگاتو را در روزهای گرم تابستان تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.  برای تهیه این دسر به ترکیبات زیر نیاز خواهید داشت.

• بستنی وانیلی به میزان یک پیمانه
• قهوه اسپرسو بسیار داغ به میزان یک شات

ابتدا بستنی وانیلی را داخل لیوان یا فنجان کوچکی ریخته و با استفاده از موکوپات یا دستگاه اسپرسو یک شات قهوه اسپرسو دم کنید. اسپرسو را همانطور که داغ است بر روی بستنی ریخته و بلافاصله آن را سرو نمایید. البته نکاتی در خصوص آماده سازی آفوگاتو وجود دارد که با به کارگیری آنها می‌توانید طعم این دسر را دلپذیرتر نمایید. استفاده از شربت شکلات، آجیل‌های خرد شده و یا سس کارامل به تزیین و خوشمزه‌تر شدن آفوگاتو کمک می‌کند.

همچنین در صورت نبود دستگاه اسپرسوساز می‌توانید به جای یک شات قهوه اسپرسو از قهوه‌ دم کرده بسیار قوی استفاده نمایید. علاوه بر این می توانید بستنی شکلاتی و یا بستنی فندقی را جایگزین بستنی وانیلی کرده و آفوگاتو را در طعم‌های منحصر به فرد و مورد علاقه خود امتحان کنید.

فراپوچینو بهترین نوشیدنی سرد قهوه

فراپوچینو یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب است که در منوی اکثر کافی شاپ‌های دنیا وجود دارد. شما می‌توانید این نوشیدنی قهوه بسیار خوش طعم و دلپذیر را به راحتی در منزل تهیه کنید. برای این امر کافی است مخلوط قهوه، یخ، شیر و شیرین کننده‌های دلخواه خود را در مخلوط کن قرار داده و آنها را با یکدیگر ترکیب کرده تا بافتی یک دست پیدا نمایند. همچنین برای سفارشی شدن طعم این نوشیدنی می‌توانید از افزودنی‌هایی مانند سس کارامل، شربت شکلات و سایر طعم دهنده‌ها نیز استفاده کنید.

نکته بسیار مهم در آماده سازی فراپوچینوی حرفه‌ای و خوشمزه بهره‌گیری از ترکیب قهوه قوی است، چرا که شیر و یخ موجود باعث رقیق شدن طعم این نوشیدنی می‌گردند. علاوه بر این می‌توانید از دیگر انواع شیر از جمله شیر بادام یا شیر سویا نیز در تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. با توجه به اینکه در تهیه فراپوچینو کیفیت قهوه بسیار مهم است شما می‌توانید قهوه‌های مرغوب و با کیفیت عربیکا و روبوستا را از فروشگاه‌های معتبر اختصاصی قهوه سفارش دهید.

روزهای گرم تابستان همراه با قهوه سرد ویتنامی

یکی دیگر از نوشیدنی‌های جذاب و خنک در روزهای گرم تابستان به قهوه سرد ویتنامی اختصاص دارد. این نوشیدنی شیرین و در عین حال مقوی با استفاده از با کیفیت‌ترین دانه‌های برشته شده قهوه تهیه می‌شود. در ادامه نحوه تهیه قهوه سرد ویتنامی را به شما علاقمندان قهوه آموزش خواهیم داد.

در ابتدا یک فنجان قهوه‌ غلیظ با بهره‌گیری از دانه‌های برشته شده قهوه دم کنید. سپس فیلتر را با دانه‌های قهوه که به صورت درشت آسیاب شده‌اند پر کرده و آب داغ بریزید. بعد از اینکه قهوه به اندازه کافی دم کشید می‌توانید شیر شیرین و طعم‌دار را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در پایان نوشیدنی خود را از تکه‌های یخ پر کرده و از سرو آن لذت ببرید.

آیس موکا محبوب‌ترین نوشیدنی تابستانه

نوشیدنی تابستانی قهوه منحصر به یک یا چند نوشیدنی نبوده و می‌توان نوشیدنی‌های مختلف و متعددی را از قهوه تهیه کرد. آیس موکا یکی از محبوب‌ترین این نوشیدنی‌ها به شمار می‌آید که ترکیبی از قهوه، شیر و شکلات است.

مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی عبارتند از:

• قهوه دم کرده خنک و قوی یک فنجان
• شکلات ۲ قاشق غذاخوری
• تکه‌های یخ

ابتدا یک فنجان قهوه را با روش دلخواه خود به صورت غلیظ دم کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس لیوانی را از تکه‌های یخ پر کرده و قهوه سرد شده را بر روی آن بریزید. در این مرحله می‌توانید شربت شکلات را به مخلوط فوق اضافه کرده و هم بزنید. سپس شیر را ریخته و مجدداً هم بزنید تا مخلوط به خوبی ترکیب شود. بعد از آماده شدن موکا می‌توانید آن را تست کرده و در صورت نیاز مقداری شکر یا شربت شکلات افزوده و متناسب با ذائقه خود آن را شیرین کنید.

اگر می‌خواهید موکا طعم قوی‌تری از قهوه را داشته باشد می‌توانید از مقدار اندکی پودر قهوه فوری و یا شات اضافه از اسپرسو را به آن اضافه کنید. برای سفارشی شدن آن نیز می‌توانید تکه‌های شکلات یا خامه فرم گرفته استفاده کنید. برای تهیه نسخه‌های جدیدتری از موکا می‌توانید این نوشیدنی را به صورت منجمد شده همراه با یخ در مخلوط کن قرار داده تا بافتی کرم رنگ و یک دست حاصل شود. بدین ترتیب نوشیدنی سرد و مفرحی از قهوه را در روزهای گرم خواهید داشت.

آیس لاته وانیلی نوشیدنی متفاوت با قهوه

آیس لاته وانیلی یکی دیگر از نوشیدنی‌های جذابی است که به واسطه قهوه به دست می‌آید. برای آماده سازی این نوشیدنی تابستانی قهوه در خانه می‌توانید هم اکنون دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه لاته یخی عبارتند از:

• قهوه دم کرده غلیظ و خنک یک فنجان
• شیر یک دوم فنجان
• شربت وانیل ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
• و تکه‌های یخ

نخست به میزان یک فنجان قهوه را به صورت غلیظ دم کرده و اجازه دهید در دمای اتاق یا یخچال خنک شود. سپس تکه‌های یخ را در لیوان قرار داده و قهوه خنک را بر روی آن بریزید. شربت وانیل را نیز اضافه کرده و هم بزنید. بعد از آن شیر را نیز افزوده و مجدداً هم بزنید تا ترکیب فوق به خوبی مخلوط شود. در پایان آیس لاته را چشیده و با توجه به ذائقه خود می‌توانید شکر یا شربت وانیل به آن اضافه کنید. همچنین افزودنی‌هایی از جمله دارچین یا خامه فرم گرفته می‌تواند به جذابیت هرچه بیشتر طعم لاته یخی شما کمک کند.

سخن پایانی

در این مبحث چند مورد نوشیدنی تابستانی قهوه را به شما معرفی کرده و درباره نحوه آماده سازی آنها نیز توضیحاتی را ارائه کردیم. برای داشتن نوشیدنی خوش طعم و دلپذیر لازم است از قهوه‌های درجه یک و مرغوب استفاده کنید. با توجه اینکه در بازار انواع قهوه در کیفیت‌های مختلف وجود دارد، لازم است قهوه را از فروشگاه‌های معتبر و با سابقه در این زمینه تهیه کنید. فروشگاه قهوه واکا ابتدا دان‌های قهوه مرغوب و با کیفیت را تامین کرده و سپس در بسته‌بندی‌های شکیل و مستحکم قرار می‌دهد. بدین صورت شما می‌توانید ضمن اطمینان از کیفیت بالای قهوه آن را با قیمت مناسب و مقرون به صرفه‌ای تهیه کنید.