آسیاب قهوه

آسیاب قهوه

برای درست کردن یک فنجان قهوه خوش عطر، معمولا از وسایل متعددی استفاده می شود که یکی از آن ها آسیاب قهوه است. آسیاب ها در انواع مختلف موجود هستند که برای استفاده از خاص می توان یکی از آن ها را انتخاب کرد. اگر شما هم به فکر تکمیل تجیهیزات قهوه خود هستید، در ادامه بررسی می کنیم که این وسیله دقیقا چیست و چطور می توان بهترین نوع آن را انتخاب کرد.

آسیاب قهوه چیست؟

قبل از اینکه به خرید بپردازیم، نیاز است بدانیم که این وسیله دقیقا چیست. این وسیله یک وسیله آشپزخانه است که برای تبدیل دانه های قهوه به قوام مناسب برای دم کردن طراحی شده است. عملکرد اصلی آن این است که دانه های قهوه کامل را به درجات مختلفی از درشت تا بسیار ریز، بسته به روش دم کردن مورد نظر، آسیاب کند.
این وسیله متشکل از یک مکانیسم آسیاب، معمولا تیغه ‌ها یا سوراخ ‌ها و یک ظرف برای دانه‌ ها است که به کاربران اجازه می‌ دهد تا اندازه آسیاب را سفارشی کنند و بر فرآیند استخراج و در نهایت طعم قهوه دم ‌شده تأثیر بگذارند. این وسیله با حفظ روغن ‌ها و طعم‌ های معطر دانه‌ ها تا لحظه دم کردن، نقش مهمی در افزایش کیفیت قهوه دارد.

آسیاب قهوه در کجا کاربرد دارد؟

شاید از خود بپرسید از این نوع تجهیزات قهوه در کدام مکان ها می توان استفاده کرد. از خانه ‌ها گرفته تا مؤسسات تجاری، این وسیله کاربردهایی را پیدا می ‌کند و به کاربران این امکان را می‌ دهد تا دانه های قهوه خود را متناسب با روش ‌ها و ترجیحات مختلف دم‌ آوری سفارشی کنند.
⦁ استفاده خانگی:نوع برقی و دستی در آشپزخانه ‌های خانگی رایج هستند و به افراد این امکان را می ‌دهند تا اندازه دانه ای را انتخاب کنند که مکمل روش دم ‌آوری ترجیحی آنها باشد.
⦁ کافه ها و کافی شاپ ها: دستگاه‌ های اسپرسوساز، که معمولا در کافه ‌ها استفاده می ‌شوند، به قهوه ریز آسیاب شده نیاز دارند و آسیاب‌ های اسپرسو مخصوص برای دستیابی به قوام مناسب برای یک شات عالی ضروری هستند.
⦁ دفاتر و محل کار: بسیاری از محل های کار برای کارمندان خود قهوه تهیه می کنند و آسیاب به طور فزاینده ای در محیط های اداری حضور دارند.
⦁ فضای باز و کمپینگ: آسیاب های قهوه دستی و قابل حمل در بین علاقه مندان به فضای باز و کمپینگ ها محبوب هستند.

انواع آسیاب قهوه

آگاهی از انواع این وسیله برای خرید بهترین نوع آن ضروری است. به همین دلیل در این قسمت انواع مختلف موجود در بازار را معرفی می کنیم تا با آن ها آشنا شوید.

آسیاب قهوه دستی

شما می توانید خرید نوع دستی را انجام دهید. این دستگاه یک گزینه کلاسیک و قابل حمل برای کسانی است که از رویکرد عملی در تهیه قهوه استقبال می کنند. آنها از یک مکانیسم دستی تشکیل شده اند که به کاربران امکان می دهد دانه های قهوه را به صورت دستی آسیاب کنند. این وسیله ها اغلب کوچک و قابل حمل هستند و برای مسافران یا افرادی که به دنبال فرآیندی آرام‌ تر و ملایم تر از ساخت قهوه هستند، ایده‌آل در نظر گرفته می شود. در حالی که آسیاب‌ های دستی به تلاش فیزیکی نیاز دارند، کنترل دقیقی بر اندازه آسیاب ارائه می ‌دهند که برای دستیابی به مشخصات طعم مورد نظر ضروری است. قیمت این نوع آسیاب نیز مقرون به صرفه تر از انواع دیگر است.

آسیاب قهوه تیغه ای

آسیاب های تیغه ای گزینه ای مقرون به صرفه تر و ساده تر هستند. آنها دارای تیغه ای هستند که به سرعت می چرخد تا دانه های قهوه را به ذرات کوچکتر خرد کند. در حالی که نوع تیغه ای مقرون به صرفه هستند، ممکن است اندازه آسیاب ناهموار تولید کنند که بر طعم کلی قهوه تأثیر می گذارد. این وسیله برای قهوه‌ نوش‌ های معمولی که راحتی را بر دقت ترجیح می ‌دهند، مناسب هستند.

آسیاب قهوه مخزن دار

از میان انواع آسیاب، می توان خرید نوع مخزن دار را نیز انجام داد. از این نوع برای تهیه انواع قهوه مانند اسپرسو یا فرانسه هم می توان استفاده کرد. نوع مخزن دار که به عنوان آسیاب های صنعتی یا تجاری نیز شناخته می شوند، برای تنظیمات با حجم بالا مانند کافه ها، رستوران ها یا ادارات طراحی شده اند. این دستگاه های قوی می توانند مقادیر زیادی از دانه های قهوه را مدیریت کرده و کارایی را در محیط های شلوغ تضمین کنند. آسیاب های مخزن دار اغلب دارای موتورهای قدرتمند و با ظرفیت آسیاب بزرگ هستند که آنها را برای استفاده حرفه ای مناسب می کند. قیمت این نوع آسیاب ممکن است بیشتر از بقیه انواع باشد.

آسیاب قهوه خانگی

نوع خانگی برای استفاده شخصی طراحی شده اند و به علاقه مندان به قهوه این امکان را می دهند تا از قهوه تازه آسیاب شده در خانه خود لذت ببرند. آنها در اندازه ها و سبک های مختلف می آیند و به ترجیحات مختلف می رسند. این نوع آسیاب‌ ممکن است شامل گزینه ‌های دستی، حفره‌ ای یا تیغه ‌ای باشند که به کاربران این امکان را می ‌دهند تا آسیاب ‌هایی را انتخاب کنند که متناسب با روش دم کردن و ترجیحات طعم آنها باشد. خرید این نوع آسیاب به شما کمک می کند تا یک فنجان قهوه تازه را در خانه داشته باشید. قیمت انواع این آسیاب متنوع است و بر اساس ویژگی های آن مشخص می شود.

آسیاب قهوه تخصصی

علاوه بر انواع متداول ذکر شده در بالا، آسیاب های تخصصی نیز وجود دارند که برای اهداف خاصی طراحی شده اند. اینها شامل آسیاب اسپرسو، آسیاب قهوه ترک و آسیاب فرنچ پرس هستند. آسیاب ‌های اسپرسو برای تولید پودرهای خوب برای دستگاه‌ های اسپرسوساز طراحی شده ‌اند، در حالی که آسیاب‌ های قهوه ترک پودری فوق ‌العاده ریز مناسب برای تهیه قهوه سنتی ترک ایجاد می ‌کنند. از طرف دیگر، آسیاب های فرنچ پرس، آسیاب درشت ایده آل برای این روش دم کردن را فراهم می کنند.

بررسی نکات مهم برای خرید آسیاب قهوه

با تعداد بی شماری از گزینه های موجود در بازار، انتخاب و خرید آسیاب مناسب می تواند یک کار دلهره آور باشد. برای کمک به شما در تصمیم گیری آگاهانه، راهنمای جامعی را گردآوری کرده ایم تا نکات مهمی را که باید در هنگام خرید یک آسیاب در نظر بگیرید، ارائه دهیم.

تنظیمات آسیاب کردن

محدوده تنظیمات آسیاب ارائه شده توسط آسیاب را در نظر بگیرید. روش های مختلف دم کردن، مانند فرنچ پرس، اسپرسو یا دم آوری به اندازه های آسیاب خاصی نیاز دارند. یک آسیاب با طیف وسیعی از تنظیمات به شما امکان می دهد آزمایش کنید و آسیاب مناسب را برای روش دم کردن دلخواه خود بیابید.

ثبات اندازه آسیاب

ثبات در اندازه آسیاب برای یک فنجان قهوه خوش طعم حیاتی است. آسیاب هایی با این ویژگی به دلیل توانایی خود در تولید اندازه های آسیاب یکنواخت شناخته شده اند و اطمینان حاصل می کنند که عصاره های قهوه به طور مساوی در طول دم کردن طعم می دهند.

ظرفیت

ظرفیت آسیاب را بر اساس مصرف روزانه قهوه خود ارزیابی کنید. اگر به تنهایی قهوه مصرف می کنید هستید، ممکن است یک آسیاب با ظرفیت کمتر یا خرید آسیاب خانگی کافی باشد. با این حال، برای کسانی که چندین فنجان دم می کنند یا از مهمانان پذیرایی می کنند، آسیاب با ظرفیت بزرگتر توصیه می شود.

مواد و کیفیت ساخت

مواد به کار رفته در ساخت آسیاب بر دوام و عملکرد آن تأثیر می گذارد. قطعات فولادی ضد زنگ و سرامیک به دلیل طول عمر و مقاومت در برابر خوردگی اغلب ترجیح داده می شوند. علاوه بر این، ساختار محکم، ثبات را در طول فرآیند سنگ زنی تضمین می کند.

قدرت موتور

قدرت موتور آسیاب بر راندمان و سرعت آن تأثیر می گذارد. یک موتور قدرتمند می‌ تواند دانه‌ های قهوه سخت ‌تر را مدیریت کرده و به سرعت آنها را آسیاب کند. با این حال، سطح سر و صدای تولید شده توسط موتور را در نظر بگیرید، به خصوص اگر تجربه دم کردن آرام تر را ترجیح می دهید.

اندازه و قابلیت حمل

ابعاد فیزیکی این وسیله را ارزیابی کنید، به خصوص اگر فضای آشپزخانه محدودی دارید. اگر یک مسافر مشتاق برای کمپینگ هستید، یک آسیاب فشرده و قابل حمل ممکن است برای نیازهای قهوه در حال حرکت شما مناسب تر باشد.

سهولت در تمیز کردن

تمیز کردن منظم برای حفظ عملکرد آسیاب و جلوگیری از تجمع روغن قهوه که می تواند بر طعم آن تأثیر بگذارد ضروری است. آسیاب هایی با قطعات قابل جابجایی و جداسازی آسان، فرآیند تمیز کردن را ساده می کند.

قیمت و خرید انواع آسیاب قهوه

برای خرید انواع آسیاب می توانید به فروشگاه اینترنتی قهوه واکا مراجعه کنید. در این فروشگاه می توانید قیمت آسیاب مخزن دار، خانگی یا دستی را به صورت آپدیت شده مشاهده کنید و خرید مقرون به صرفه را انجام دهید.