پیچر استیل 350

پیچر چیست؟

کلمه پیچر در زبان فرانسه قدیمی به معنی نوشیدن بوده و در زمان‌های مختلف در کاربردهای مختلفی به کار گرفته شده است. در صنعت قهوه، پیچر یک وسیله مهم و استاندارد برای تهیه و ارایه نوشیدنی‌های اسپرسو و مخصوصاً طراحی روی قهوه‌هایی مثل لاته آرت، کاپوچینو و دیگر نوشیدنی‌ها محسوب می‌شود. پیچرها مانند پیچر استیل 350 به طور عمومی یک ظرف با شکل مخروطی و دسته دار است که برای قرار دادن شیر بر روی قهوه و ساخت طرح‌های مختلف بر روی سطح قهوه به کار می‌رود. این وسیله اهمیت زیادی در فرآیند ارایه نوشیدنی‌های اسپرسو و تجربه‌ی زیبایی که برای مشتریان ایجاد می‌کند، دارد. استفاده از پیچر و تکنیک‌های خاص طراحی و قرار دادن شیر بر روی قهوه به کاربران این امکان را می‌دهد که طعم و ظاهر نوشیدنی‌های خود را به نحوی خاص و زیبا ترتیب دهند. این هنر به نام “latte art” در دنیای قهوه‌سازی معروف است.

معرفی پیچر استیل 350

پیچر استیل 350 وسیله‌ای کارآمد و مفید برای تهیه کف شیر کاپوچینو، لاته، و دیگر نوشیدنی‌های پایه اسپرسوی مختلف استفاده می‌شود. استفاده از جنس استیل ضد زنگ در پیچر موجب می‌شود که شما بتوانید آن را برای گرم کردن شیر درست روی نازل بخار دستگاه اسپرسو خود قرار دهید. جنس استیل پیچر باعث می‌شود پیچر مقاومت خوبی در برابر گرما داشته باشد. همچنین طراحی دسته‌ی ارگونومیک پیچر به شما اجازه می‌دهد که به راحتی و با دقت بالا شیر را ریخته و تهیه کف شیر یا دیگر نوشیدنی‌های پایه اسپرسوی خود را انجام دهید. این ویژگی به خصوص برای تهیه‌ی لاته آرت که نیاز به طراحی‌های خاص بر روی سطح نوشیدنی دارد، بسیار مفید است.

با ظرفیت 350 میلی لیتر، این پیچر به شما امکان می‌دهد تا مقدار مناسبی از شیر را گرم کنید یا برای تهیه کف شیر و سایر نوشیدنی‌ها استفاده کنید. تهیه‌ی کف شیر با استفاده از این پیچر بسیار ساده است. شما فقط باید پیچر را به زاویه‌ای معین زیر نازل بخار دستگاه اسپرسو ببرید و نازل بخار را درون آن فرو کنید. سپس با استفاده از دسته ارگونومیک آن، شیر را تخلیه کنید.

ویژگی‌های یک پیچر

استفاده مناسب از پیچرها در فرآیند تهیه نوشیدنی‌های قهوه از جمله لاته آرت، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌ها به کاربران این امکان را می‌دهد تا تجربه قهوه خود را بهبود بخشند و طعم و ظاهر متفاوتی از نوشیدنی‌های اسپرسو را تجربه کنند. مهمترین ویژگی‌هایی که یک پیچر برای کاربردهای مختلف در صنعت قهوه باید داشته باشد عبارتند از:

• وزن مناسب: وزن پیچر باید مناسب باشد تا به راحتی قابل تحمل و حمل شود، اما همزمان بتواند حجم مناسبی از شیر را نگه دارد.
• توازن و کنترل حرارت: توازن مناسب در ساختار و طراحی پیچر، بهبود کنترل حرارتی و فشار بخار شیر را فراهم می‌کند، که برای تهیه کف شیر و فوم‌گیری از آن ضروری است.
• قابلیت کنترل و دقت: پیچر باید امکان کنترل دقیق بر فرآیند طراحی (آرت) را فراهم کند. این شامل کنترل نیز می‌شود که در طرح زدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• طراحی ارگونومیک و نگهداری آسان: طراحی دسته به‌طور ارگونومیک مهم است تا پیچر به راحتی و با دقت بالا در دست تان نگهداری شود و نگهداری و تمیزکاری آسانی داشته باشد.

نحوه کار و فوم‌گیری شیر با پیچر

1. در ادامه به بررسی فرآیند دستیابی به فومی کرمی و خوشمزه برای اسپرسو‌ها و نوشیدنی‌های مشابه توسط پیچر می‌پردازیم:
2. پر کردن پیچر: پیچر را باید به اندازه‌ای که تا نصفه آن پر شود، از شیر پر کرد تا شیر بتواند در حین فوم‌گیری به‌خوبی چرخش یابد و فوم متناسب ایجاد شود.
3. موقعیت نازل بخار: سر نازل بخار کمی پایین‌تر از سطح شیر درون پیچر بهترین نتیجه را برای فوم‌گیری ایجاد می‌کند.
4. تنظیم دما: دمای مناسب برای فوم‌گیری شیر حدود ۶۰ الی ۶۵ درجه سلسیوس است. این دما به تولید فوم کرمی و خوشمزه کمک می‌کند.
5. زمان صبر: صبر در زمان فوم‌گیری بسیار مهم است. شیر را به اندازه‌ای گرم کنید که فوم‌گیری مناسب اتفاق بیفتد، اما اجازه ندهید به حدی داغ شود که غلظت و کیفیت فوم کاهش یابد.
6. تنظیم موقعیت پیچر: تنظیم موقعیت پیچر به سمت دستگاه اسپرسو می‌تواند تأثیر زیادی در فرآیند فوم‌گیری داشته باشد و بتواند فوم بهتری ایجاد کند.

قیمت و خرید پیچر استیل 350 از قهوه واکا

پیچر استیل 350 یکی از تجهیزات قهوه است و در واقع ابزاری بسیار مهم و حیاتی در فرآیند طراحی لاته آرت و نوشیدنی‌های مشابه هستند. شما می‌توانید انواع جدیدترین تجهیزات قهوه و انواع پیچرها را با بهترین قیمت و کیفیت در قهوه واکا تهیه کنید. اگر به دنبال یک خرید آنلاین راحت انواع قهوه دان قهوه عربیکا، قهوه روبوستا ، قهوه‌های ترکیبی و… هستید، قهوه واکا گزینه بسیار مناسبی می‌باشد. قهوه واکا یکی از بهترین برندهای قهوه در تهران است که با 5 شعبه در تهران مرغوب‌ترین قهوه‌ها را عرضه می‌کند.