۱۱
آذر
درجه‌بندی دانه‌های قهوه چیست؟
قهوه از گذشته‌های دور به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیا شناخته شده است. اما آنچه که قهوه‌ای را از دیگری متمایز می‌کند، کیفیت ...
دانستنی‌های قهوه
۰۶
آذر
پرتا فیلتر چیست؟
پرتا فیلتر، که از کلمه ایتالیایی Portafiltro به معنای "فیلتر قابل حمل" گرفته شده است، یکی از ابزارهای اصلی و ضروری دستگاه‌های اسپرسوسا...
۰۱
آذر
قهوه فلش برو (Flash Brew) چیست؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در طول تاریخ، روش‌های مختلفی برای دم‌آوری آن ابداع شده است. یکی از این روش‌های مدرن و خل...
۲۹
آبان
تست آب در دم‌آوری قهوه چیست؟
آب بیش از 98 درصد یک فنجان قهوه را تشکیل می‌دهد و به همین دلیل، کیفیت آب می‌تواند اثر شگرفی بر طعم و عطر نهایی قهوه داشته باشد. بسیاری ...
۱۹
آبان
گاز زدایی قهوه چیست؟
قهوه، این نوشیدنی محبوب که زندگی میلیون‌ها نفر را در سراسر جهان غنی‌تر کرده است، دارای پیچیدگی‌های منحصر به فردی است که تجربه هر جرعه آ...
۱۷
آبان
کافئین چیست؟ + مزایا و معایب آن
کافئین یکی از پرمصرف‌ترین مواد محرک است که در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی روزانه یافت می‌شود. این ماده به دلیل ویژگی‌های خاص خود،...
۱۰
آبان
موج سوم قهوه چیست؟
موج سوم قهوه، یک جنبش مهم در دنیای قهوه است که به بررسی کیفیت و اصالت دانه‌های قهوه و همچنین تجربه‌ی مصرف‌کننده توجه ویژه‌ای دارد. این ...
۰۱
آبان
چگونه غلظت قهوه اسپرسو را کنترل کنیم؟
قهوه اسپرسو یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین انواع قهوه است که به دلیل طعم قوی، غنی و غلظت بالا شناخته می‌شود. این نوشیدنی کوچک و پرقدرت،...
۲۷
مهر
روش‌های کاهش کافئین قهوه
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که بسیاری از افراد در سراسر دنیا از آن لذت می‌برند. اما در کنار تمام فواید آن، قهوه حاوی کا...
۲۴
مهر
چنلینگ قهوه چیست؟ راهنمای جامع و کامل
قهوه از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیا است که در بسیاری از کشورها به‌عنوان جزئی از فرهنگ مصرف می‌شود. اما برای تهیه یک فنجان قهوه عالی، ...
