۱۵
اسفند
ساختار شیمیایی تلخی در قهوه چیست؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که با طعم و عطر منحصربهفرد خود، تجربه‌ای متفاوت برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند. یکی از وی...
دانستنی‌های قهوه
۱۳
اسفند
بین قهوه ترکیبی (Blend) و تک‌منشأ (Single Origin) کدام را انتخاب کنیم؟
قهوه برای بسیاری از افراد چیزی فراتر از یک نوشیدنی روزانه است؛ یک تجربه حسی، یک انتخاب شخصی و حتی یک سبک زندگی. در هنگام انتخاب قهوه، ی...
۱۱
اسفند
چگونه قهوه در ایران رواج پیدا کرد؟ نگاهی به کافه‌های سنتی ایرانی
قهوه در ایران، سفری از شرق به غرب
قهوه، این نوشیدنی تلخ و معطر، قرن‌هاست که در جوامع مختلف جایگاهی ویژه دارد و از دربار پادشاهان گرفته...
۰۹
اسفند
قهوه در مراسم‌های خاص: از قهوه ترک در ازدواج تا قهوه اتیوپی در آیین‌های مذهبی
پیوندی از فرهنگ‌ها، تاریخ و ارزش‌های معنوی
قهوه در مراسم‌های خاص، این نوشیدنی با عطر و طعم منحصربهفرد، از دیرباز نه تنها به عنوان یک ...
۰۷
اسفند
نقش قهوه در رژیم کتوژنیک و مزایای قهوه برای سلامتی
آشنایی با رژیم کتوژنیک و نقش قهوه برای سلامتی
رژیم کتوژنیک یکی از رژیم‌های غذایی پرطرفدار است که به دلیل اثرات مثبت آن بر کاهش وزن و ب...
۰۳
اسفند
قهوه در هنر و ادبیات؛ چگونه این نوشیدنی الهام‌بخش نویسندگان و نقاشان شد؟
قهوه، منبع الهام هنری و ادبی
قهوه، به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان، از گذشته تا به امروز نه تنها برای ویژگی‌های فیزیکی‌اش همچو...
۰۱
اسفند
راهنمای خرید قهوه برای افراد مبتدی: از عربیکا تا روبوستا
آشنایی با دنیای قهوه و اهمیت انتخاب خرید قهوه مناسب برای مبتدی‌ها
دنیای قهوه با تنوع بی‌پایانی از انواع دانه‌ها، طعم‌ها، روش‌های رست و...
۲۳
بهمن
قهوه‌های خاص و کمیاب دنیا؛ از گیشا پاناما تا بلک آیوری
رمز و راز گیشا پاناما؛ جواهری از مزارع منحصر به فرد
در دنیای گسترده و متنوع قهوه، برخی از انواع آن به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد، طعم...
۱۹
بهمن
تاریخ مصرف قهوه چند سال است؟لذت نوشیدن قهوه تازه
قهوه، این نوشیدنی پرطرفدار و انرژی‌بخش، اگرچه به نظر می‌رسد که تاریخ مصرف مشخصی ندارد، اما تازگی آن تأثیر بسیاری بر کیفیت طعم و عطر آن ...
۱۷
بهمن
تلخ‌ترین قهوه جهان: ماجراجویی در کشف طعمی جسورانه
تلخی در قهوه مفهومی جذاب و پیچیده است که همواره توجه قهوه‌دوستان حرفه‌ای و ماجراجو را به خود جلب کرده است. این ویژگی طعمی، نه تنها به ع...
