۰۶
مهر
طعم یا Flavor قهوه چیست؟
طعم قهوه یا همان flavor، مفهومی بسیار پیچیده و چندبعدی است که به مجموعه‌ای از مزه‌ها، عطرها و احساساتی اطلاق می‌شود که هنگام نوشیدن قهو...
آموزش
۰۵
مهر
تفاله‌قهوه چیست و چه کاربردی دارد؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که روزانه میلیون‌ها نفر از آن لذت می‌برند. با وجود مصرف گسترده قهوه، بسیاری از افراد به تفا...
۰۴
مهر
کاپینگ قهوه چیست ؟
کاپینگ قهوه (Coffee Cupping) یک روش تخصصی و حرفه‌ای است که برای ارزیابی عطر، طعم، و ویژگی‌های حسی قهوه استفاده می‌شود. این روش به ما کم...
۰۱
مهر
داروهایی که هرگز نباید با قهوه بخوریم
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که بسیاری از ما روزانه برای افزایش انرژی و هوشیاری از آن استفاده می‌کنیم. کافئین، ماده اصلی...
۲۹
شهریور
قهوه کاتوای چیست؟
قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، دارای تنوع و گستردگی بسیاری است. این تنوع نه تنها در روش‌های تهیه و مصرف، بلکه در گونه‌ها و ز...
۲۸
شهریور
قهوه بوربن چیست؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و انواع مختلفی از آن، هر کدام با ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود، توسط میلیون‌ها نفر در سراسر جه...
۲۱
شهریور
طرز تهیه قهوه با آیروپرس: راهنمای کامل
آیروپرس یکی از ابزارهای محبوب برای تهیه قهوه است که به دلیل طراحی ساده، حمل آسان و نتایج باکیفیت، بین قهوه‌دوستان جایگاه ویژه‌ای دارد. ...
۱۸
شهریور
روز جهانی قهوه + تاریخچه
قهوه، نوشیدنی محبوب و پرطرفدار، همواره نقش مهمی در زندگی روزمره مردم سراسر جهان داشته است. این نوشیدنی که از دانه‌های درخت قهوه تهیه می...
۰۶
شهریور
چرخه طعمی قهوه چیست؟
مقدمه
قهوه، این نوشیدنی پرطرفدار و پررمز و راز، دارای دنیایی از طعم‌ها و عطرهاست که هر فنجان آن می‌تواند تجربه‌ای منحصر به فرد باشد. ا...
۰۵
شهریور
کالیبره کردن دستگاه اسپرسوساز
کالیبره کردن دستگاه اسپرسوساز یکی از مهم‌ترین مراحل در تهیه یک فنجان اسپرسوی باکیفیت است. بدون کالیبراسیون صحیح، حتی بهترین دستگاه‌ها و...
