۲۱
اسفند
عصاره‌گیری اسپرسو چیست و چگونه تحت تأثیر دما قرار می‌گیرد؟
عصاره‌گیری اسپرسو، فرآیندی است که در آن آب داغ تحت فشار از میان قهوه آسیاب‌شده عبور کرده و ترکیبات طعمی، عطرها و عصاره‌های قهوه استخراج...
آکادمی قهوه واکا
۱۹
اسفند
۱۰ اشتباه رایج در دم‌آوری قهوه و روش‌های اصلاح آن
در دنیای قهوه‌دوستان، دم‌آوری قهوه دمی یکی از مهم‌ترین فرآیندهایی است که می‌تواند طعم و کیفیت نوشیدنی شما را به شدت تحت تأثیر قرار دهد....
۱۷
اسفند
نکات مهمی که در هنگام خرید قهوه تازه باید بدانید
قهوه، این نوشیدنی پرطرفدار و پراهمیت که در سرتاسر جهان به عنوان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای شروع روز شناخته می‌شود، همواره تجربه‌ای...
۱۵
اسفند
ساختار شیمیایی تلخی در قهوه چیست؟
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که با طعم و عطر منحصربهفرد خود، تجربه‌ای متفاوت برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند. یکی از وی...
۱۳
اسفند
بین قهوه ترکیبی (Blend) و تک‌منشأ (Single Origin) کدام را انتخاب کنیم؟
قهوه برای بسیاری از افراد چیزی فراتر از یک نوشیدنی روزانه است؛ یک تجربه حسی، یک انتخاب شخصی و حتی یک سبک زندگی. در هنگام انتخاب قهوه، ی...
۱۱
اسفند
چگونه قهوه در ایران رواج پیدا کرد؟ نگاهی به کافه‌های سنتی ایرانی
قهوه در ایران، سفری از شرق به غرب
قهوه، این نوشیدنی تلخ و معطر، قرن‌هاست که در جوامع مختلف جایگاهی ویژه دارد و از دربار پادشاهان گرفته...
۰۹
اسفند
قهوه در مراسم‌های خاص: از قهوه ترک در ازدواج تا قهوه اتیوپی در آیین‌های مذهبی
پیوندی از فرهنگ‌ها، تاریخ و ارزش‌های معنوی
قهوه در مراسم‌های خاص، این نوشیدنی با عطر و طعم منحصربهفرد، از دیرباز نه تنها به عنوان یک ...
۰۷
اسفند
نقش قهوه در رژیم کتوژنیک و مزایای قهوه برای سلامتی
آشنایی با رژیم کتوژنیک و نقش قهوه برای سلامتی
رژیم کتوژنیک یکی از رژیم‌های غذایی پرطرفدار است که به دلیل اثرات مثبت آن بر کاهش وزن و ب...
۰۵
اسفند
قهوه و سلامتی: واقعیت‌ها و باورهای غلط درباره تأثیر قهوه بر بدن
قهوه و تأثیرات آن بر بدن: حقیقت‌ها و تصورات نادرست
قهوه یکی از نوشیدنی‌هایی است که در طول تاریخ نقش مهمی در زندگی انسان‌ها داشته و به ...
۰۳
اسفند
قهوه در هنر و ادبیات؛ چگونه این نوشیدنی الهام‌بخش نویسندگان و نقاشان شد؟
قهوه، منبع الهام هنری و ادبی
قهوه، به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان، از گذشته تا به امروز نه تنها برای ویژگی‌های فیزیکی‌اش همچو...
