قهوه فرانسه و لاغری؛ آیا این دو با هم همخوانی دارند؟

تحقیقات نشان داده‌اند که بهترین قهوه‌ها برای لاغری آن دسته از قهوه‌هایی هستند که کافئین بالایی دارند. حالا اگر می‌خواهید بدانید رابطه بین قهوه فرانسه و لاغری چیست و آیا اصلاً قهوه فرانسه برای لاغری خوب است یا نه با ما همراه باشید. در این نوشتار می‌خواهیم درباره مزایای قهوه فرانسه صحبت کنیم و ارتباط این نوشیدنی را با لاغری و کاهش وزن بررسی کنیم.

آیا قهوه فرانسه برای لاغری خوب است؟

قهوه فرانسه از دو نوع دانه قهوه عربیکا و روبوستا تهیه می‌شود و ازآنجاکه قهوه‌های پر کافئین برای لاغری مناسب هستند باید ویژگی‌های این دو نوع قهوه بررسی شود تا بتوانیم پاسخ این سؤال را بدهیم.

قهوه ربوستا یکی از دانه‌های قهوه پر کافئین است. اما دانه‌های عربیکا کافئین کمتری دارند. بنابراین اگر برای تهیه قهوه فرانسه از این دو نوع قهوه با درصدهای متفاوتی استفاده شود، یعنی میزان دانه قهوه ربوستا ۷۰ درصد و دانه عربیکا ۳۰ درصد باشد، این نوشیدنی قهوه کافئین بالاتری خواهد داشت. درنتیجه نوشیدنی که به دست می‌آید یک نوشیدنی پر کافئین است که موجب چربی سوزی و افزایش حرارت بدن می‌شود.

بالا رفتن سوخت‌وساز بدن، یکی از دلایل لاغری است. البته فقط خوردن قهوه برای لاغری کافی نیست. بلکه باید یک رژیم غذایی مناسب انتخاب شود و فردی که قصد کاهش وزن دارد، برای تناسب‌اندام از ورزش‌های مناسب استفاده کند تا درنهایت به همراه نوشیدن قهوه بتواند وزن خود را کاهش دهد. درست است که کافئین باعث کاهش اشتها می‌شود، اما به‌شرط اینکه زمان مصرف قهوه در طول روز باشد. چراکه نوشیدن قهوه در شب باعث اختلالات خواب شده و می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد.

توجه: یک نکته دیگر هم درباره قهوه و لاغری وجود دارد. معمولاً به خاطر مزه تلخ قهوه افراد از خوراکی‌ها و تنقلات مانند شکلات برای خوردن قهوه استفاده می‌کنند که این خودش می‌تواند یک عامل افزایش وزن باشد.

مزایای قهوه فرانسه برای لاغری

کافئین موجود در قهوه فرانسه می‌تواند ۱۰ درصد چربی سوزی را در بدن افراد چاق افزایش دهد. این میزان در بدن افراد لاغر ۲۹ درصد است و درصورتی‌که نوشیدن قهوه فرانسه همیشگی باشد، ممکن است این میزان کاهش پیدا کند. زیرا تأثیر قهوه نیز مانند دارو به‌مرورزمان کمتر می‌شود. در قهوه فرانسه مقداری پتاسیم و منیزیم وجود دارد و همین باعث می‌شود تا تمایل افراد برای خوردن شیرینی کم شود. همین خود یکی از دلایل کاهش وزن به‌واسطه نوشیدن قهوه فرانسه است. بنابراین می‌توان نتیجه گرفت که قهوه فرانسه سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد و می‌تواند منجر به لاغری و کاهش وزن شود. البته مزایای قهوه ترک برای لاغری را هم نمی‌توان نادیده گرفت. قهوه ترک یک نوشیدنی پر کافئین است و نسبت به قهوه فرانسه کافئین بالاتری دارد. بنابراین افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند با نوشیدن یک فنجان قهوه ترک، احساس سیری کنند و چربی‌های اضافه بدن را راحت‌تر بسوزانند. این نوع از قهوه، حرکات روده را سریع‌تر می‌کند و دستگاه گوارش و دفع را فعال می‌کند.

میزان قهوه فرانسه مناسب برای لاغری

اگر از قهوه فرانسه در کنار فعالیت‌های ورزشی و رژیم غذایی مناسب استفاده می‌کنید، باید حتماً طریقه مصرف آن را بدانید. بهتر است حتماً با یک فرد کارشناس صحبت کنید و برنامه غذایی دقیقی را برای خودتان با توجه به شرایط سنی، میزان اضافه‌وزن و شرایط جسمانی انتخاب کنید. اما این دستوری که ما ارائه می‌کنیم می‌تواند برای همه افراد مفید باشد. اگر فعالیت ورزشی انجام می‌دهید، بهتر است نیم ساعت قبل از ورزش یک فنجان قهوه بخورید. اگر به‌صورت روزانه قصد مصرف نوشیدنی قهوه را دارید، بهتر است برنامه شما به این صورت باشد.

• هنگام صبحانه: فنجان اول
• قبل از ناهار: فنجان دوم
• هنگام عصرانه: فنجان سوم
• قبل از شام و سه ساعت قبل از خواب: فنجان چهارم

معرفی خواص قهوه فرانسه

قهوه فرانسه نوعی قهوه مرغوب است که اگر به میزان مناسب استفاده شود، خواص بی‌نظیری دارد. این نوشیدنی قهوه می‌تواند باعث کاهش احساس خستگی شود و سطح انرژی را در بدن بالا ببرد. کافئین موجود در این قهوه باعث بالا رفتن سطح انرژی شده و هم‌زمان با جذب کافئین در مغز عملکرد آدنوزین غیرفعال می‌شود. آدنوزین یک نوع آنزیم حمل‌کننده انرژی است وقتی از کار می‌افتد، انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند دوپامین و نوراپینفرین افزایش پیدا می‌کنند. افزایش این انتقال‌دهنده‌های عصبی هم عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و باعث بهبود سطح هوشیاری، بهبود خلق‌وخو، تقویت حافظه، بهبود عملکرد ذهنی و افزایش زمان واکنش توسط مغز می‌شود این نوع از قهوه دارای مواد مغذی بسیاری است که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.

• منگنز و پتاسیم
• ریبوفلاوین
• منیزیم و نیاسین
• اسید پانتوتنیک

نوشیدن قهوه فرانسه مانند سایر قهوه‌های دیگر، قند خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری دیابت را نیز کمتر می‌کند. این نوشیدنی می‌تواند بیماری‌های کبدی را تا حد قابل‌توجهی کمتر کند. یک بیماری خود ایمنی کبدی وجود دارد که پزشکان آن را با نام اسکلروزان کولانژیت معرفی می‌کنند و تحقیقات نشان داده کسانی که روزانه بیشتر از چهار فنجان قهوه می‌خورند، ۸۰ درصد کمتر از دیگران به این بیماری مبتلا می‌شوند.

فواید نوشیدن قهوه فرانسه

در ابتدای بحث گفتیم که بین قهوه فرانسه و لاغری ارتباط مستقیمی وجود دارد. درصورتی‌که میزان دانه‌های قهوه ربوستا در قهوه فرانسه افزایش پیدا کند. به همان میزان کافئین قهوه هم بالا می‌رود و چربی سوزی در بدن اتفاق می‌افتد. اما تنها فایده قهوه فرانسه، لاغری نیست! این نوشیدنی فواید دیگری هم دارد که در این قسمت به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

مصرف کافئین باعث بالا رفتن سطح هوشیاری می‌شود و افرادی که از نوشیدنی قهوه استفاده می‌کنند، کمتر از افراد دیگر مبتلا به آلزایمر می‌شوند. البته بهتر است در مصرف قهوه هم حد اعتدال رعایت شود.

 نشاط آور

نوشیدنی‌های قهوه فرانسه دارای کافئین هستند و علاوه بر کافئین میزان قابل‌توجهی آنتی‌اکسیدان دارند. یکی از اتفاق‌هایی که بعد از جذب آنتی‌اکسیدان در بدن می‌افتد. احساس شادی و نشاط است. بنابراین می‌توان گفت که نوشیدنی قهوه به‌نوعی نشاط آور است.

مفید برای درمان نقرس

قهوه فرانسه احتمال خطر ابتلا به بیماری نقرس را کاهش می‌دهد و برای افرادی که به این بیماری مبتلا هستند، مفید است

مفید برای دیابت

اگر به فکر کنترل بیماری دیابت هستید یا می‌خواهید از ابتلا به این بیماری جلوگیری کنید، توصیه ما به شما مصرف نوشیدنی قهوه فرانسه است.

مفید برای کبد

مصرف منظم قهوه به‌صورت روزانه بیماری‌های کبدی را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از پارکینسون

تحقیقات متعدد نشان داده که نوشیدن قهوه فرانسه و سایر نوشیدنی‌هایی که دارای کافئین بالا هستند، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهند.

مقابله با سرطان

سرطان یکی از بیماری‌هایی است که این روزها بیشتر خانواده‌ها با آن درگیر هستند و بالاترین علت مرگ در جهان را دارد. اما اگر بدانید قهوه فرانسه تا چه اندازه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد و روده بزرگ را کاهش دهد حتماً آن را در لیست مواد غذایی مصرفی روزانه خود قرار می‌دهید.

نحوه درست کردن قهوه فرانسه

برای تهیه قهوه فرانسه معمولاً از فرنچ پرس استفاده می‌شود. پودر قهوه فرانسه با پودر قهوه ترک یا اسپرسو متفاوت است. زیرا دانه‌های قهوه را به‌اندازه‌های درشت‌تری آسیاب می‌کنند. برای تهیه پودر قهوه فرانسه هم از دو نوع دانه عربیکا و ربوستا استفاده می‌شود. هرچه میزان قهوه ربوستا بیشتر باشد کافئین آن افزایش پیدا می‌کند. به خاطر اینکه اکثر افراد قهوه فرانسه را به‌صورت رقیق و با طعم ملایم می‌نوشند. به میزان مساوی از این دو دانه قهوه استفاده می‌کنند. اما افرادی که با هدف کاهش وزن و لاغری قهوه فرانسه را انتخاب کنند. میزان قهوه ربوستا را افزایش می‌دهند.

دانه‌های قهوه مورد نیاز برای تهیه نوشیدنی قهوه فرانسه را ۶۰ تا ۷۰ درجه برشته می‌کنند. این دانه‌ها چرب‌تر از قهوه‌های دیگر هستند و دارای روغن بیشتری هستند. معمولاً قهوه فرانسه در فنجان‌های بزرگ سرو می‌شود. زیرا این نوشیدنی رقیق است. در کنار آن نیز از مقداری شکر یا شیر سرد اضافه استفاده می‌شود. طرز تهیه این نوشیدنی هم به شرح زیر است.

• ابتدا آب را جوش بیاورید.
• پس‌ازاینکه دمای آب جوش کمی پایین آمد، آن را داخل فرنچ پرس بریزید.
• منتظر بمانید تا کمی گرم شود.
• سپس آب را تخلیه کنید.
• برای تهیه هر فنجان قهوه فرانسه پودر قهوه به میزان ۱۵ تا ۲۰ گرم کافی است. حالا به‌اندازه مورد نظر خود داخل فرنچ پرس پودر قهوه بریزید و کمی آب داخل آن بریزید.
• اجازه دهید تا قهوه خیس بخورد.
• سپس باقیمانده آب را به‌صورت چرخشی روی پودر قهوه بریزید.
• ۳ الی ۴ دقیقه اجازه دهید تا پودر قهوه دم بکشد.
• حالا می‌توانید صافی فرنچ پرس را تا آخر فشار دهید. به این صورت نوشیدنی قهوه فرانسه آماده می‌شود.

نکته: می‌توان به این نوشیدنی عصاره وانیل، پودر کاکائو و شیر و شکر اضافه نمود. دقت کنید که میزان آب باید به‌اندازه تعداد نفرات و فنجان‌ها باشد.

کلام پایانی

در این مقاله از قهوه واکا به بررسی ارتباط بین قهوه فرانسه و لاغری پرداختیم. فروشگاه قهوه واکا عرضه‌کننده بهترین نوع دانه قهوه ربوستا و قهوه عربیکا است. عزیزانی که به نوشیدنی قهوه فرانسه علاقه‌مند باشند. می‌توانند برای خرید فرنچ پرس و انواع پودر قهوه به فروشگاه قهوه واکا مراجعه نمایند. در فروشگاه اینترنتی قهوه واکا موکاپات و تجهیزات مورد نیاز برای تهیه هر نوع نوشیدنی قهوه موجود است. برای کسب اطلاعات دقیق، سفارش و خرید می‌توانید با شماره‌های درج شده در وب‌سایت تماس حاصل فرمایید.