فواید و مضرات قهوه اسپرسو

انواع قهوه مانند ماکیاتو، لاته، ترک، کلاسیک و… طرفداران خاص خود را دارند، اما در این میان آیا به فواید قهوه اسپرسو و تاثیراتی که بر روی سلامتی دارد فکر کرده‌اید! این قهوه دارای میزان کافئین بالایی بوده که اغلب در وعده صبحانه و گاهی نیز در هنگام عصر برای میان وعده مورد استفاده قرار می‌گیرد. آیا از فواید و مضرات قهوه اسپرسو تاکنون اطلاعاتی کسب کرده اید! این قهوه دوست داشتنی اولین بار توسط مهندسان ایتالیایی ابداع گردید که بر این اساس سعی کردند تا با استفاده از یک روش جدید قهوه را دم آوری نمایند و بدین صورت قهوه در سریع‌ترین زمان آماده و سرو شود. در گذشته اغلب مردم اروپا علاقه بسیاری به قهوه داشته و روزانه در چندین نوبت به نوشیدن قهوه می‌پرداختند.

اسپرسو از جمله کلمات ایتالیایی به شمار آمده که در زبان انگلیسی تحت عنوان سریع‌تر معنا می‌شود. بر این اساس می‌توان گفت که اسپرسو از جمله راه‌های آماده‌سازی قهوه در طی مدتی کوتاه است. این نوع قهوه در مقایسه با قهوه‌های معمولی از غلظت بیشتری برخوردار بوده و رنگی سیاه دارد. اغلب اسپرسوها در هنگام عبور از آب گرم باعث ایجاد حباب‌های دی اکسید کربن شده و متشکل از یک خامه نارنجی رنگ می شوند. آب گرم با فشار بسیاری روی دانه‌های قهوه ریخته شده و منجر به تولید حباب می‌شود. اسپرسو با توجه به حجم کم و غلظت بسیار بالایی که دارد سرشار از کافئین است. اغلب افراد ترجیح می‌دهند اسپرسو را با طعم تلخ نوش جان نمایند. البته قهوه اسپرسو را می‌توان در طعم‌های متنوع دیگری نیز سرو کرد. در این مقاله با فواید و مضرات قهوه اسپرسو بیشتر آشنا می‌شوید.

فواید قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو دارای فواید بی‌نظیری است که ممکن است با برخی از آنها چندان آشنایی نداشته باشید. در ادامه با برخی از مهم‌ترین فواید قهوه اسپرسو و تاثیر اسپرسو بر سلامتی بیشتر آشنا خواهید شد.

بهبود حافظه بلند مدت

از فواید بسیار مهم قهوه اسپرسو می‌توان به بهبود حافظه بلند مدت در افراد اشاره کرد. مصرف روزانه اسپرسو ضمن محافظت از اطلاعات ذخیره شده، تاثیر به سزایی در یادآوری اطلاعات نیز دارد. چنانچه در زمان تحصیل یا در فصل امتحانات اقدام به نوشیدن یک فنجان اسپرسو نمایید به حفظ و مطالعه بیشتر مطالب کمک شایانی خواهد کرد. درست مانند جویدن آدامس در زمان تحصیل که امکان یادآوری اطلاعات را در زمان امتحانات افزایش می‌ دهد. البته قهوه اسپرسو دارای فواید بیشتری از آدامس بوده و به بهبود حافظه افراد کمک می‌کند.

افزایش تمرکز

از جمله راه‌های افزایش انرژی می‌توان به نوشیدن اسپرسو اشاره کرد. بر این اساس با دریافت انرژی، مغز شما از بیشترین سطح تمرکز برخوردار خواهد شد؛ بنابراین اسپرسو باعث افزایش تمرکز می‌شود. چنانچه در طول روز احساس رخوت و بی‌حوصلگی دارید می‌توانید به سراغ یک فنجان کوچک اسپرسو رفته و خستگی خود را برطرف کنید. بدین ترتیب اسپرسو بیشترین تفاوت را در افزایش بهره‌وری شما به وجود می‌آورد. البته سعی نمایید که در مصرف اسپرسو چندان زیاده‌روی نشود. میانه‌روی در استفاده از اسپرسو به همراه خواب شبانه مناسب از بهترین راه‌ها جهت حفظ تمرکز حواس به شمار می‌آید.

افزایش آنتی اکسیدان

قهوه دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان بوده و اسپرسو را می‌توان از جمله قهوه‌هایی برشمرد که از تمامی خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است. به عنوان مثال اسپرسو سرشار از پلی فنول‌ها است که از بدن در برابر ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین دارای مقادیر بالای هیدروسنامیک اسید بوده که باعث خنثی سازی رادیکال‌های آزاد و مضر در بدن می‌گردد. اغلب این رادیکال‌ها ناشی از سیگار کشیدن، آلودگی هوا و اشعه‌های ماورا بنفش خورشید به وجود می‌آیند.

تقویت فعالیت‌های فیزیکی

در طی بررسی‌هایی که بر روی فواید و مضرات قهوه اسپرسو صورت گرفته است، مصرف این نوع قهوه پیش از انجام فعالیت‌های فیزیکی می‌تواند به افزایش و بهبود عملکرد بدن کمک نماید. اسپرسو باعث پمپاژ هرچه بیشتر آدرنالین شده و سرعت و قدرت شما را چه در فعالیت‌های روزانه و چه در هنگام ورزش افزایش می‌دهد. با توجه به این امر می‌توانید فعالیت‌ها و کارهای خود را به نحو موثرتر و سرعت بیشتری انجام دهید.

دارای میزان کالری پایین

قهوه اسپرسو از میزان کالری بسیار کمی برخوردار است، بنابراین می‌توانید این نوشیدنی را بدون نگرانی از این امر با لذت فراوانی سرو کنید. البته میزان کالری اسپرسو با توجه به نوع آن متفاوت است. به طور کلی هر اونس اسپرسو معمولی دارای ۳ کالری است. بهتر است صبح هنگام را با این قهوه آغاز نمایید، همچنین خوردن اسپرسو در هنگام عصر که انرژی شما تحلیل یافته، توصیه می‌شود تا انرژی از دست رفته خود را بازیابید.

کاهش سکته مغزی

بر اساس مطالعاتی که بر روی اسپرسو انجام شده، این نوع قهوه در کاهش سکته مغزی بسیار موثر است. بیماران در معرض سکته، می‌توانند با مصرف اسپرسو این خطر را کاهش دهند. افرادی که قهوه اسپرسو مصرف نکرده و یا خیلی کم این قهوه را می‌نوشند بیشتر از سایرین در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند. این امر برای عاشقان اسپرسو خبر بسیار خوبی به شمار می‌آید. البته با وجود فواید بسیار زیاد اسپرسو نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

کمک به کاهش وزن

با توجه به اینکه اسپرسو نقش مهمی در بهبود عملکرد فعالیت‌های فیزیکی دارد با نوشیدن آن می‌توانید به انجام فعالیت‌ها و ورزش‌های بیشتری بپردازید. با نوشیدن روزانه اسپرسو می‌توانید کارهای خود را سخت تر و بیش از گذشته انجام دهید. همچنین این محصول در کاهش درد ماهیچه که به علت انجام فعالیت‌ها و ورزش‌های سخت به وجود می‌آید، بسیار موثر است. اسپرسو با توجه به کالری پایینی که دارد به شما در کاهش وزن کمک می‌کند. برای کسب بهترین نتیجه در این امر بهتر است این نوشیدنی را نیم ساعت پیش از آغاز تمرین میل نمایید.

بهبود هضم و گوارش

از دیگر فواید و مضرات قهوه اسپرسو کمک به بهبود هضم و گوارش بدن است. با استفاده روزانه از اسپرسو می‌توانید از خواص ضد التهابی آن برخوردار شده و از ایجاد نفخ و تهوع در هنگام خوردن غذا پیشگیری کنید. بدین ترتیب دیگر کسل نبوده و به جای چرت زدن با انرژی بیشتری به گردش و تفریح خواهید پرداخت. اسپرسو از انواع دانه‌های قهوه عربیکا و قهوه روبوستا تهیه شده و دارای خواص بسیاری برای بدن و سلامتی است.

کاهش میزان ابتلا به دیابت

یکی از بیماری‌هایی که امروزه درصد بسیاری از افراد جامعه را به خود مبتلا کرده، دیابت است. اسپرسو از جمله قهوه‌های بسیار مناسب برای کاهش دیابت به شمار می‌آید. این قهوه فاقد کرم و قند بوده و می ‌تواند بدون چربی و کالری‌های اضافه هم بسیار خوش طعم باشد. بنابراین با مصرف اسپرسو می‌توانید ضمن افزایش انرژی به سلامتی هرچه بیشتر بدن خود کمک کنید.

کمک به حالات روحی

اسپرسو همانند یک محرکه قدرتمند می‌تواند به کاهش بروز افسردگی در افراد کمک کرده تا بدین صورت از روحیه بهتری در طول روز برخوردار باشند. اسپرسو میزان افسردگی را در افراد کاهش داده و به افزایش فعالیت مغز و کاهش میزان خستگی بدن کمک می‌کند و بدین ترتیب روحیه بیشتری برای کار کردن خواهید داشت. از جمله روش‌های بسیار مفید جهت بهبود افزایش حالات روحی می‌توان به مصرف قهوه اسپرسو اشاره کرد.

افزایش انرژی بدن

اسپرسو از جمله قهوه‌های مفید محسوب می‌شود که می‌توانید با استفاده از دستگاه اسپرسوساز خانگی و دیگر تجهیزات مانند تمپر، آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. این قهوه باعث می‌شود تا از تجربه زندگی شاد و مفرحی در طول روز برخوردار شوید. بنابر گفته محققان، مصرف  مقدار مناسبی از کافئین در حدود روزانه ۴ شات از قهوه اسپرسو برای سلامت قلب مفید است.

بررسی مضرات قهوه اسپرسو

در این بخش از فواید و مضرات قهوه اسپرسو بهتر است به جای خواندن دلایل غیرعلمی با مضرات این محصول بیشتر آشنا شوید. مضراتی که در سال ۲۰۱۹ توسط محققان اثبات گردیده و بایستی آنها را مورد توجه قرار دهید:

قهوه‌های بی‌کیفیت معمولاً سمی هستند

قهوه‌های بی‌کیفیت اغلب غیر استاندارد بوده و ناخالصی بسیاری دارند. بر همین اساس با مصرف این نوع قهوه، افراد دچار سردرد شده و آسیب‌های جبران ناپذیری به شبکه بینایی آنها وارد می‌گردد.

خطر ابتلا به مرگ

شاید تصور کنید که مصرف قهوه اسپرسو خطری ندارد. اما چنانچه در مصرف این قهوه زیاده روی کنید، یعنی مقداری در حدود ۸۰ الی ۱۰۰ شات اسپرسو در طی مدت زمان اندکی منجر به مرگ می‌شود.

افزایش بی‌خوابی در افراد کمتر از ۱۵ سال

چنانچه افرادی که کمتر از ۱۵ سال سن دارند در مصرف قهوه اسپرسو زیاده‌روی کنند، در دراز مدت منجر به ایجاد اختلالات خواب در آنها خواهند شد. میزان قهوه متناسب در طی روز برای این افراد حدود ۴ شات است.

مضر برای زنان باردار

خانم‌های باردار نبایستی روزانه بیش از یک شات قهوه  اسپرسو را در طی روز استفاده نمایند.

مضر برای  کلسترول خون بالا

چنانچه به میزان کلسترول خون بالا مبتلا هستید به جای استفاده از اسپرسو بهتر است روی به مصرف قهوه‌های فیلتر شده آورید.

مضر برای سلامت قلب

هرچند که قهوه اسپرسو به تقویت قلب کمک می‌کند اما با زیاده‌روی در مصرف آن و بیش از چهار شات قهوه در طی روز موجب صدمه زدن به قلب خواهید شد.

سخن پایانی

در این مقاله با فواید و مضرات قهوه اسپرسو آشنا شدید و دریافتید که مصرف این محصول بایستی به اندازه و متناسب انجام شود. مجموعه قهوه واکا از جمله فروشگاه‌های اینترنتی معتبر در سطح کشور است که انواع قهوه را با کیفیت بسیار بالا و قیمتی مناسب عرضه می‌نماید. همچنین شما می‌توانید ضمن سفارش اینترنتی انواع قهوه عربیکا، قهوه روبوستا، انواع تجهیزات اسپرسوساز را نیز با بهترین کیفیت و قیمت خریداری نمایید.